Boulettes d'aubergine 🍆
| Catégorie | Couverts | Temps de préparation | Temps de cuisson |
| Plat | 2 | 10 minutes | 15 minutes |
Les boulettes d'aubergines, c'est un bon moyen d'allier les légumes et la viande. Découvrez cette recette originale super simple et rapide à faire.
Chez KOMI, on vous fait cuisiner tous les jours de la semaine, de manière simple et fun ! Et tout ça, en moins de 30 minutes. C'est pas beau ? Venez redécouvrir le goût de l'aubergine, avec notre mélange d'épices pour Cochonnaille.
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INGRÉDIENTS
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MATÉRIEL DE CUISINE
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PRÉPARATION
- Coupez l'aubergine dans la longueur en tranches fines. Mettez au four 10 minutes avec de l'huile d'olive et le demi verre d’eau jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres.
- Coupez l’oignon et l’ail et les mettre dans un récipient.
- Mettez les tomates dans l’eau bouillante quelques secondes afin de faciliter le retrait de la peau. Puis épluchez-les et coupez-les en petits morceaux. Ajoutez-les dans le récipient avec l’ail et l’oignon.
- Ajoutez la viande hachée ainsi que le mélange d'épices pour Cochonnaille et mélangez le tout.
- Ajoutez le persil.
- Faites des petites boulettes avec le mélange.
- Prenez vos tranches d’aubergine cuites et placez les boulettes sur une extrémité des tranches. Puis, enroulez les tranches d’aubergine autour de la farce pour en faire des cylindres.
- Mettez vos cylindres dans un plat à gratin et ajoutez le concentré de tomates.
- Il ne vous reste plus qu’à faire chauffer le tout au four. Et c’est prêt !
Et bon appétit !
VIDÉO RECETTE
Avec le mélange d’épices pour Cochonnaille, vous avez enfin trouvé votre marinade idéale. Badigeonnez vos côtelettes de porc ou vos cuisses de poulet avec ce mélange d’épices et un peu d’huile, laissez reposer 15 minutes et hop, ça part sur le barbecue. On dirait un vrai chef et c’est simple comme bonjour. Ce petit pot coloré, avec sa composition unique, vous permettra de faire des recettes simples et rapides, pour toute la famille !
Vous n'avez pas envie de manger de la viande de cochon ce soir ? Pas de panique. Vous pouvez évidemment utiliser le mélange d’épices pour Cochonnaille avec tous vos ingrédients préférés. Et surtout, nous avons plein d'autres mélanges d'épices pour tous les goûts et saveurs. On va ouvrir de nouveaux horizons culinaires, chez les grands et les petits.
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