Cordon Bleu

Préparation

1. Commencez par couper en 2 dans la largeur votre blanc de poulet ou votre blanc de dinde, puis aplatissez-le à l'aide d'une poêle ou d'un rouleau à pâtisserie

2. Disposez la tranche de jambon blanc, sur votre blanc de poulet,

3. Tranchez une à deux tranches de fromage, puis déposez-les sur le jambon

4. Plongez votre cordon bleu, dans un œuf battu puis trempez-le dans le mélange chapelure et mélange d'épices pour poulet , n'hésitez pas à répéter l'opération 2 fois

5. Refermez le tout, pour former votre cordon bleu, n'hésitez pas à consolider votre cordon bleu avec des cure-dents

6. Faites cuire vôtre cordon bleu dans une poêle, pendant 5 min de chaque côté (ajustez la cuisson selon l'épaisseur)