Fondue de poireaux

Préparation

1. Émincez les poireaux et hachez l'oignon
2. Dans une poêle huilée et chaude, faites revenir les poireaux et l'oignon avec le mélange pour légumes , pendant 5 minutes 
3. Une fois que les poireaux sont cuits, rajoutez la crème fraîche et une noix de beurre, mélangez bien et laissez cuire 1min 
4. Puis faites plusieurs trous dans la fondue de poireaux pour laisser de la place pour les oeufs, 
5. Cassez les oeufs dans les trous puis saupoudrez-les de mélange d'épices pour oeufs, laissez cuire encore quelques instants 
6. Il ne vous reste plus qu'à vous régaler !