GALETTE BRETONNE "LA COMPLÈTE"

Catégorie Couverts Temps de préparation Temps de cuisson
Plat 4 5 minutes 5 minutes

 

La galette complète, c'est la recette bretonne par excellence. Facile et rapide à préparer, c'est le plat parfait pour célébrer la chandeleur, en format salé. C'est parti, réunissez vos proches et À VOS GALETTES !

Chez KOMI, on vous fait cuisiner tous les jours de la semaine, de manière simple et fun ! Et tout ça, en moins de 30 minutes. C'est pas beau ? Venez découvrir le goût original de la galette bretonne, avec notre mélange d'épices pour Œufs.

la bruschetta rapide et simple à préparer


INGRÉDIENTS

  • 135 g de farine de blé noir
  • 40 g de farine de blé
  • 1/2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 4 tranches de jambon
  • 8 œufs
  • 80 g de gruyère
  • Coriandre
  • Mélange d'épices pour Œufs

MATÉRIEL DE CUISINE

  • 1 récipient
  • 1 poêle à crêpe
  • 1 louche

 

PRÉPARATION

  1. Pâte à galette : Malaxez la farine avec l’huile, l’œuf et le sel, puis versez l’eau petit à petit. La pâte doit être fluide. Laissez reposer 1 h, puis les cuire dans une poêle bien chaude, légèrement graissée.
  2. Composez votre galette : Ajoutez du jambon et du gruyère. Puis, un œuf par-dessus. Lorsque le blanc est cuit, repliez les côtés de la crêpe vers le centre. Il ne vous reste plus qu’à saupoudrer votre galette de mélange d'épices pour Oeufs.

Vous pouvez également rajouter de la coriandre pour plus de goût 😉


 

Avec le mélange d’épices pour Œufs, vous pourrez enfin donner de l'originalité à des plats qui se ressemblent trop souvent. La tomate et le persil apportent une dose de fraîcheur, qui vont accompagner à merveille vos omelettes, œufs brouillés ou œufs à la coque. Ce petit pot coloré, avec sa composition unique, vous permettra de faire des recettes simples et rapides, pour toute la famille !

Vous n'avez pas envie de faire des œufs ce soir ? Pas de panique. Vous pouvez évidemment utiliser le mélange d’épices pour Œufs avec tous vos ingrédients préférés. Et surtout, nous avons plein d'autres mélanges d'épices pour tous les goûts et saveurs. On va ouvrir de nouveaux horizons culinaires, chez les grands et les petits.

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la traditionnelle galette bretonne simple et rapide la traditionnelle galette bretonne simple et rapide

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"Moi, je cuisine tous les jours ! Mais jamais sans mon KOMI"

Monique (une grand-mère pas comme les autres)