Muffins Salés Lardons & Comté


Préparation pour 25 muffins
⏱️ 10 minutes de préparation 

 Ingrédients :

  • 200g de Farine
  • 150g d’allumette fumées 🐖
  • 3 œufs 🥚
  • 1 oignon 🧅
  • 100g de Comté
  • 100g de gruyère râpé 🧀
  • 12,5cl Lait 🥛
  • 10cl d’huile d’olive
  • 1 sachet levure alsacienne
  • Mélange d'épices pour Oeuf

Matériel de préparation : 

  • 1 Fouet
  • 1 Saladier
  • 1 Couteau
  • 1 Planche a découper
  • Des moules a muffins

         

        Préparation

        1. Pelez et hachez l'oignon et faites-le revenir, ainsi que les lardons, dans une poêle.
        2. Préchauffez le four à 180°.
        3. Découpez le comté en dés et dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le lait.
        4. Ajoutez l'huile et mélangez énergiquement. Incorporez successivement les œufs.
        5. Ajoutez-y le mélange d'épices pour œuf ainsi que les dés de comté et le gruyère râpé.
        6. Ajoutez le mélange d'oignons et de lardons puis remuez.
        7. Versez la préparation dans les moules puis enfournez environ 20 minutes.
        8. À déguster chaud donc n'attendez pas trop ! 😋