13 avril 202215-30 min
Pancake de sarrasin
Pour : 👤
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⏱️ de préparation : 30 minutes
Ingrédients Pour la pâte à pancake:
Garniture :
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Matériel de préparation
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Préparation
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Dans un saladier, ajoutez la farine de blé, la farine de sarrasin, la levure, une pincée de sel, mélangez le tout.
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Ajoutez petit à petit le lait, le beurre fondu, puis l'œuf et remuez jusqu’à obtention d’une pâte bien lisse.
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Faite chauffer un peu de matière grasse dans la poêle, lorsque celle-ci est chaude, versez une petite louche de pâte et retourner le pancake quand des bulles apparaissent.
- Une fois que vous avez fait cuire tous les pancakes, tartinez les pancakes de fromage frais.
- Ajoutez à vos pancakes tartinés, des rondelles de radis ou simplement des radis coupés en deux.
- Saupoudrez le tout avec le mélange d'épices pour salade et le tour et joué ! 🧑🍳