P√Ętes aux Gambas ūü¶ź

Préparation pour 2 personnes
‚ŹĪÔłŹ 15¬† minutes de pr√©paration ‚ŹĪ 15 minutes de cuisson¬†

 Ingrédients

  • 250 G de p√Ętes
  • 1 Oignon (rouge ou blanc)¬†
  • 200 G de crevettes roses¬†
  • 2 c.a.s d‚Äôhuile d‚Äôolive
  • 1 gousse d‚Äôail¬†
  • 1 Echalotte
  • Persil
  • 200 G de tomates cerise¬†
  • 1 Cube de bouillon de l√©gumes
  • Parmesan en poudre
  • M√©lange d‚Äô√©pices pour Poisson

Matériel de préparation

  • 2¬†po√™les¬†
  • Une planche √† d√©couper¬†
  • Un couteau
  • Une rape¬†

         

        Préparation

        1. Pelez et émincez l’oignon, l’ail et l’échalote en dés et faites les revenir dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
        2. Hachez finement le persil et coupez les 200 grammes de tomates en 
        3. Faites revenir le tout dans la poêle.
        4. Retirez les carapaces des crevettes et massez-les avec le mélange d’épices pour poisson.
        5. Faites les dorer 2 minutes à feu vif, puis laisser cuire 10 minutes à feu doux.
        6. Pendant ce temps, faites dissoudre votre cube de bouillon de légumes dans 50 Cl d’eau bouillante puis ajoutez le mélange dans la casserole.
        7. Ajoutez-y les p√Ętes et laissez -les cuire selon les indications sur le paquet dans la po√™le avec le bouillon et le m√©lange.
        8. Pour finir, avec une pince, √©gouttez l√©g√®rement vos p√Ętes et servez-les dans une assiette et saupoudrez-y du parmesan !
        9. Vous pouvez ajouter un peu de Tabasco pour des p√Ętes encore plus √©pic√©es !ūüĆ∂