Purée de butternuts et champignons

Préparation pour 4 personnes
⏱️ 30 minutes de préparation 

 Ingrédients

Matériel de préparation

  • Une casserole  
  • Un mixeur 
  • Un bol
  • Une planche à découper 
  • Un couteau 

     

     

    Préparation

    1. Épluchez et coupez le butternut et les champignons, puis émincez les échalotes, ails et oignons nouveaux. 
    2. Dans une casserole bouillante, versez le butternut coupés, laissez cuire 10min, puis rajoutez les champignons, pendant 5 minutes.
    3. Une fois le tout cuit, égouttez les légumes , puis versez-les dans un récipient avec l’ail, les échalotes et le persil. Ajoutez le mélange d’épices Spicy Meat.
    4. Mixez l'ensemble, jusqu’à obtenir une texture de purée 
    5. Saupoudrez avec le mélange d’épices spicy meat pour encore plus de goût 
    6. Il ne vous reste plus qu’à déguster avec un oeuf poché par exemple ! 

    "Moi, je cuisine tous les jours ! Mais jamais sans mon KOMI"

    Monique (une grand-mère pas comme les autres)