07 décembre 202030 min ou +
Ragoût de lentilles à la saucisse et aux carottes
Préparation pour 4 personnes
⏱️ 1 heure
Ingrédients
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Matériel de cuisine
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Préparation :
- Découper tous vos légumes en petits morceaux sur la planche à découper.
- Dans la marmite, faire revenir les oignons et les gousses d'ail avec l'huile d'olive.
- Ajouter les carottes et les pommes de terre.
- Piquer les saucisses et couper le lard fumé en petits morceaux.
- Ajouter les saucisses et le lard pour les dorer. Puis les retirer.
- Mettre le concentré de tomates dans la marmite. Mélanger le tout.
- Ajouter les lentilles avec 4 fois le volume d'eau des lentilles.
- Ajouter les saucisses, le lard et le mélange d'épices pour légume et laisser cuire pendant environ 25 min.
On y pense pas toujours, mais les ragoûts de légumes sont faciles à réaliser.
Pour un hiver sain et au chaud c'est l'idéal !
Bon appétit !