Raviolis Lustucru et ses légumes

Préparation : 

1. Éplucher vos carottes. Découper tous vos légumes grossièrement sur la planche à découper. 
2. Dans une poêle huilée, cuire les carottes. 
3. Ajouter ensuite vos courgettes et aubergines. 
4. Dans la casserole, faire bouillir de l'eau salée. 
5. Mettre les raviolis Lustrucu pendant environ 3-5 minutes.
6. Ajouter les tomates coupées et le mélange d'épices pour légumes dans la poêle.
7. Essorer les raviolis avec la passoire.
8. Servir les légumes et les raviolis avec un peu huile et du citron vert. 
9. Saupoudrer le plat du mélange d'épices pour légumes si nécessaire. 

Cette recette est prête en seulement 20 minutes ! 

Bon appétit !