Roulé d'épinards et saumon

Préparation

1. Faites chauffer le four à 210°C, puis préparez une feuille de cuisson 
2. Dans un récipient, mélangez les épinards (égouttés s’ils sont congelés)  avec les oeufs battus et le mélange d’épices pour Œufs de chez Komi
3. Disposez votre préparation sur la feuille de cuisson ou dans un moule adapté, et enfournez pendant 25 à 30 minutes 
4. Une fois, la cuisson terminée, laissez refroidir. Puis étalez le fromage frais sur toute la surface de l’omelette aux épinards, et disposez les tranches de saumon par-dessus 
5. Roulez le tout, en serrant, puis enterrez le tout d’un film alimentaire. 
6. Laissez reposer 3h min au réfrigérateur, puis servez frais !