Salade fraîche et côtes de porc

Préparation pour 1 personne 
⏱️ 15 minutes de préparation 

 Ingrédients

Matériel de préparation

  • Un récipient 
  • Une mandeline 
  • Un couteau 
  • Une planche à découper 
  • Une poêle 

     

    Préparation

    1. Commencez par préparer la marinade, pour cela, dans un récipient mélangé la moutarde, le miel et le mélange d'épices pour BBQ.

       

    2. Ajoutez-y ensuite la viande, et réservez le temps de préparer la salade

       

    3. Pour salade, tranchez en fine lamelle l'avocat, les betteraves et les radis

       

    4. Hachez finement l'oignon nouveau et le persil

       

    5. Pendant que vous dressez votre salade, en la saupoudrant de mélange d'épices pour salade faites cuire la côte de porc marinée 5 minutes de chaque côté

    6. Une fois cuite, servez et régalez-vous ! 



    "Moi, je cuisine tous les jours ! Mais jamais sans mon KOMI"

    Monique (une grand-mère pas comme les autres)