Choux de Bruxelles sautés aux Lardons et Tomates


Préparation pour 4 personnes
⏱️ 15 minutes de préparation 

 Ingrédients

400 gr de Choux de Bruxelles
  • 120 gr de lardons 🐖
  • 1 oignon 🧅
  • 1 c.a.s de persil ciselé
  • 15 ml de jus de citron 🍋
  • 130 gr de tomates séchées 🍅
  • 3 c.a.s d’huile d’olive
  • 1 c.a.s de pignons de pin
  • Mélanges d’épices Spicy Meat

Matériel de préparation

  • Un Couteau
  • Une passoire
  • Une planche à découper
  • Une casserole
  • Une poêle
  • Une cuillère
  • Une râpe
  • Un presse citron (facultatif)

       

      Préparation

      1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, faite pré cuire les choux de Bruxelles pendant 3 minutes.
      2. Une fois cuit, égouttez-les a l’aide d’une passoire et laissez-les légèrement refroidir.
      3. Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive et faites revenir l’oignon et les lardons et les pignons de pin pendant 1 minute jusqu'à ce que l'ensemble soit doré.
      4. Ajoutez a votre mélange les choux de Bruxelles, les tomates séchées, le jus de citron (ainsi que ses zestes), le persil ciselé et pour parfaire le tout, le mélanges d’épices Spicy Meat.
      5. Remuez l’ensemble et dressez vos choux dans une assiette.
      6. N’attendez pas trop, c’est à déguster chaud ! 😉😋