Soupe de Brocolis


Préparation pour 4 personnes
⏱️ 45 minutes
Ingrédients
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Matériel de cuisine
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Préparation :
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Faire bouillir l'eau avec le cube de bouillon de légumes.
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Éplucher la carotte, les pommes de terre et l'échalote.
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Couper tous vos légumes en petits cubes.
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Ajouter les légumes et le mélange d'épices pour légume dans l'eau bouillante pendant 20 min à feu moyen.
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Une fois vos légumes cuits, mixer jusqu'à ce que la soupe devienne homogène.
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Servir la soupe bien chaude. Vous pouvez y ajouter de la crème fraîche, du gruyère ou des croûtons selon vos envies.
Une bonne soupe pour se réchauffer avec le froid qui arrive !
Facile et saine, cette recette est un délice !
Bon appétit !