ūü•ē SOUPE POTIRON CAROTTE PATATE DOUCE ūü•ē

Catégorie Couverts  Temps de préparation Temps de cuisson
Entrée 4 30 minutes 20 minutes

 

La soupe potiron carotte patate douce est la recette idéale pour cet hiver! Une recette gourmande à partager et à savourer bien au chaud. C'est l'astuce pour faire manger des légumes, même à ceux qui ne les aiment pas.

Chez KOMI on vous fait cuisiner tous les jours de la semaine, de mani√®re simple et fun ! Et tout √ßa, en moins de 50 minutes. C'est pas beau ? Venez d√©couvrir¬†le go√Ľt somptueux de la soupe potiron carotte patate douce , avec notre m√©lange d'√©pices pour L√©gumes.

soupe potiron carotte patate douce


INGR√ČDIENTS

  • 450 g de patate douce
  • 1 kg de potiron
  • 1 patate douce
  • 2 belles carottes
  • 30 g de beurre
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 20 cl de cr√®me fra√ģche √©paisse
  • 1 bouquet de coriandre √©paisse
  • M√©lange d'√©pices pour L√©gumes

MAT√ČRIEL DE CUISINE

  • 1 √©plucheur
  • 1 planche √† d√©couper
  • 1 couteau
  • 1 cocotte
  • 1 mixeur¬†

 

PR√ČPARATION

  1. Epluchez et coupez grossièrement le potiron, la carotte et la patate douce en morceaux.
  2. Dans une cocotte, faire chauffer le beurre. Puis, ajoutez les légumes et les laisser cuir 12 min.
  3. Préparez un bouillon avec le cube de volaille, puis versez le bouillon. Laissez mijoter 25min.
  4. Avec un mixeur, mixez l'ensemble, jusqu'à avoir la consistance d'une soupe.
  5. Salez et poivrez selon votre envie. Ajoutez la crème fraiche et le mélange d'épices pour Légumes.
  6. Garnir de ciboulette avant de servir.

Bon appétit à tous !



 

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