🐟 Croquettes de poisson 🐟

Préparation

1. Commencez par décongeler le poisson soit en le sortant la veille ou en le passant au micro-onde.

2. Faites cuire le poisson, dans de l'eau bouillante pendant une dizaine de minutes (voir un peu plus).

3. Dans un saladier, émiettez votre poisson, puis laissez-le refroidir.

4. Ajoutez à votre poisson, le mélange d'épices pour poisson, la farine, l'œuf et les biscottes que vous aurais préalablement mixées.

5. Ensuite, formez de petites boulettes de poisson💡 pour éviter que les boulettes ne se collent entre elles ou qu'elles collent à l'assiette roulez-les dans un peu de farine💡

6. Dans une friteuse, bien chaude, faites cuire les boulettes de poisson pendant 5 min environ.

7. Une fois cuites, retirez-les et déposez-les sur du papier absorbant. 

8. Et le tour est joué !