ūüźü Croquettes de poisson ūüźü

Préparation pour 4 personnes
‚ŹĪÔłŹ de pr√©paration : 20 minutes

 Ingrédients

Matériel de préparation

  • Une balance de cuisine
  • Un r√©cipient¬†
  • Une po√™le/ friteuse¬†
  • Un couteau¬†

     

    Préparation

    1. Commencez par décongeler le poisson soit en le sortant la veille ou en le passant au micro-onde.

    2. Faites cuire le poisson, dans de l'eau bouillante pendant une dizaine de minutes (voir un peu plus).

    3. Dans un saladier, émiettez votre poisson, puis laissez-le refroidir.

    4. Ajoutez √† votre poisson, le m√©lange d'√©pices pour poisson, la farine, l'Ňďuf et les biscottes que vous aurais pr√©alablement mix√©es.

    5. Ensuite, formez de petites boulettes de poissonūüí° pour √©viter que les boulettes ne se collent entre elles ou qu'elles collent √† l'assiette roulez-les dans un peu de farineūüí°

    6. Dans une friteuse, bien chaude, faites cuire les boulettes de poisson pendant 5 min environ.

    7. Une fois cuites, retirez-les et déposez-les sur du papier absorbant. 

    8. Et le tour est joué ! 

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