Données nutritionnelles Cochonnaille

	Valeurs théoriques pour 100 g de produit déshydraté
Énergie (kJ)	1274
Énergie (kcal)	305
Matières grasses en g	8,8
Dont acides gras saturés en g	3,1
Glucides en g	37
Dont sucres en g	13
Fibres en g	25
Protéines en g	7
Sel (Nax2.5) en g	19,8

Sources : Food Composition and Nutrition Tables, Souci, Fachmann, Kraut, tables USDA, CIQUAL et données fournisseurs