Données nutritionnelles légumes
Valeurs théoriques pour 100 g de produit déshydraté | |
Énergie (kJ) | 1069 |
Énergie (kcal) | 257 |
Matières grasses en g | 8,1 |
Dont acides gras saturés en g | 1,5 |
Glucides en g | 22 |
Dont sucres en g | 11 |
Fibres en g | 26 |
Protéines en g | 11 |
Sel (Nax2.5) en g | 19,8 |
Sources : Food Composition and Nutrition Tables, Souci, Fachmann, Kraut, tables USDA, CIQUAL et données fournisseurs