Valeurs théoriques pour 100g de produit déshydraté
Energie (kJ) 1231
Energie (kcal) 292
Matières grasses en g 3,1
 Dont acides gras saturés en g 0,5
Glucides en g 48
Dont sucres en g 21
Fibres en g 12
Protéines en g 12
Sel (Nax2.5)en g 19,8

Sources : Food Composition and Nutrition Tables, Souci, Fachmann, Kraut, tables USDA, CIQUAL et données fournisseurs