Données nutritionnelles poulet

	Valeurs théoriques pour 100 g de produit déshydraté
Énergie (kJ)	1181
Énergie (kcal)	283
Matières grasses en g	7,4
Dont acides gras saturés en g	1,5
Glucides en g	30
Dont sucres en g	11
Fibres en g	22
Protéines en g	13
Sel (Nax2.5) en g	19,8

Sources : Food Composition and Nutrition Tables, Souci, Fachmann, Kraut, tables USDA, CIQUAL et données fournisseurs