Valeurs théoriques pour 100g de produit déshydraté
Energie (kJ) 1372
Energie (kcal) 328
Matières grasses en g 12
 Dont acides gras saturés en g 1,4
Glucides en g 35
Dont sucres en g 19
Fibres en g 14
Protéines en g 13
Sel (Nax2.5)en g 19,8

Sources : Food Composition and Nutrition Tables, Souci, Fachmann, Kraut, tables USDA, CIQUAL et données fournisseurs