Valeurs théoriques pour 100g de produit déshydraté
Energie (kJ) 1221
Energie (kcal) 292
Matières grasses en g 8,2
 Dont acides gras saturés en g 1,4
Glucides en g 36
Dont sucres en g 22
Fibres en g 18
Protéines en g 9,6
Sel (Nax2.5)en g 20

Sources : Food Composition and Nutrition Tables, Souci, Fachmann, Kraut, tables USDA, CIQUAL et données fournisseurs