Valeurs théoriques pour 100g de produit déshydraté
Energie (kJ) 419
Energie (kcal) 100
Matières grasses en g 2,4
 Dont acides gras saturés en g 0,3
Glucides en g 13
Dont sucres en g 6,6
Fibres en g 7,1
Protéines en g 3,1
Sel (Nax2.5)en g 72,8

Sources : Food Composition and Nutrition Tables, Souci, Fachmann, Kraut, tables USDA, CIQUAL et données fournisseurs